食品安全是幼儿园工作的重中之重。为全力保障幼儿饮食安全与身体健康，市场监管部门坚持对莒南团林镇中心幼儿园食堂开展常态化、不定期监督检查，全方位排查食堂食品安全隐患。

检查人员重点对食材采购索证索票、食材储存、食品留样、餐具消毒、环境卫生、操作流程及从业人员健康管理等关键环节进行细致核查，严格规范食堂日常操作标准，督促园所严格落实食品安全主体责任。

莒南团林镇中心幼儿园以督查为契机，持续细化食堂精细化管理，严格执行标准化操作流程，科学搭配每日膳食，严把食材入口关、加工关、储存关、消毒关。

在常态化监管与自我严管的双重保障下，莒南团林镇中心幼儿园将始终坚守食品安全底线，用心做好每一餐，全力打造安全、营养、透明、让家长安心放心的阳光食堂，切实守护幼儿健康成长。

（通讯员 夏卢丽）


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