红星资本局8月10日消息，今日，红星资本局从费大厨多家门店获悉，门店的门头标语和上菜口号已进行变更，使用多年的“全国小炒肉大王”变更为“精选黑猪肉，专业大厨炒”。

“昨天更换的”，费大厨辣椒炒肉北京朝阳合生汇店工作人员介绍，目前该门店门头标语和上菜口号均已变成“精选黑猪肉，专业大厨炒”。对于变更原因，该工作人员表示，主要是门店进行升级调整，只是口号的变化，口味等其他都没变。

另一家费大厨辣椒炒肉王府井apm店工作人员也表示，其所在门店门头标语和上菜口号也由“全国小炒肉大王”变更为“精选黑猪肉，专业大厨炒”。

8月10日，红星资本局联系费大厨咨询更换门头标语和口号的原因及后续计划，截至发稿尚未得到回应。另据界面新闻报道，费大厨方面表示，此举是“响应新规，费大厨所有门店正在换新调整，从‘全国小炒肉大王’焕新为‘精选黑猪肉·专业大厨炒’，预计8月底完成”。

官网信息显示，费大厨创始人费良慧2003年创建第一家店“原汁原味”，2016年品牌更名为费大厨。红星资本局注意到，目前费大厨官网品牌简介中所用标语也为“精选黑猪肉，专业大厨炒”，但宣传图片中还有“全国小炒肉大王”露出。

▲费大厨官网截图

此前，费大厨宣传了近6年的“全国小炒肉大王”招牌因为来自“网络视频和照片票选”几度冲上热搜，引发质疑。值得一提的是，7月下旬以来，中国烹饪协会连发公告，全面清理并撤销此前颁发的“大师”“名师”及“美食地标城市”等各类称号，以响应8月1日起正式施行的《社会组织评比表彰活动管理办法》。

红星新闻记者 俞瑶 李海颜