大众网记者 吴晗 聊城报道

秋季开学之际，为保障广大师生饮食安全，县市场监管局早部署、严排查、强落实，联合县教体局等部门，多措并举开展校园食品安全守护行动，全力护航开学“第一餐”。

提前部署 压实主体责任

8月27日，县市场监管局联合县教体局组织召开全县学校2026年秋季学期校园食品安全工作会议。各中小学（含配餐学校）、幼儿园、职教中心等分管副校长、专职食品安全管理员及配餐企业负责人参会。会议集中收看了全省学校秋季开学前食品和饮用水安全培训，县市场监管局餐饮科工作人员围绕“学校食堂安全主体责任落实要点”进行专题培训，县教体局安全科工作人员现场讲解智慧食堂操作流程，进一步压实学校食品安全主体责任，提升规范化管理水平。

部门联动 净化周边环境

开学前，鱼丘湖市场监督管理所联合辖区派出所，对校园周边商店、文具店、餐饮店开展重点排查，全面消除食品安全与治安隐患，为师生营造安全有序的校园周边环境。

专项检查 确保“第一餐”安全

9月1日开学当天，县市场监管局执法人员深入学校食堂，开展秋季食品安全专项检查。执法人员对照清单，逐一核查食材进货台账、存储条件及保质期，仔细核对留样柜内每餐样品是否足量、标签是否规范。在后厨操作区，重点检查生熟分开、餐饮具清洗消毒及“三防”设施运行情况。检查坚持“边查边改”，对发现的台账记录不全、留样标签不清等问题，当场下达整改通知，明确限期销号，确保隐患闭环处理。

食品安全无小事，师生健康大于天。下一步，县市场监管局将持续加大校园食品安全监管力度，健全长效机制，以实际行动守护好每一餐，让家长放心、社会满意。


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